Interview mit Dr. Jochen Hoffmann: Fit und vital durch die Osterzeit

Gesund durch die Osterzeit

Wie kann man während der Osterfeiertage einen gesunden Lebensstil und traditionelle Festlichkeiten mit üppigem Essen in Einklang bringen?

Gibt es spezielle Ernährungsempfehlungen oder Tipps für diejenigen, die ihre Gesundheit während dieser Zeit bewahren möchten?

Dr. Jochen Hoffmann: Um während der Osterfeiertage einen gesunden Lebensstil zu pflegen, ist es ratsam, traditionelle Gerichte in Maßen zu genießen. Setzen Sie auf Nährstoffreiches Gemüse und Salat. Gewürze wie Kurkuma, Ingwer und Piment können die Speisen verfeinern, während der Einsatz von Sahne und Butter begrenzt werden sollte. Ein ausgewogenes Frühstück mit Müsli, Joghurt und Kaffee unterstützt den Stoffwechsel. Das Trinken von Wasser sowie Kräutertees fördert die Ausscheidung von Stoffwechselabfallprodukten. Wechselnde Belastungen durch leichte Mahlzeiten wie Suppen und gedünsteten Fisch tragen zu einer cholesterinbewussten Ernährung bei. Gleichermaßen hilft regelmäßige Bewegung zwischen den Mahlzeiten dabei, überschüssige Kalorien auszugleichen.

Zur Strategie für ein gesundes Osterfest gehört auch der bewusste Umgang mit alkoholischen Getränken und tägliche Bewegung, idealerweise 30 Minuten pro Tag. Zwischen den festlichen Mahlzeiten ist es wichtig, auf eine abwechslungsreiche Flüssigkeitsaufnahme zu achten, die neben Wasser auch Kräutertees und in Maßen Kaffee umfasst. Außerdem werden gesunde Gewohnheiten wie Treppenlaufen, Spazierengehen und Fahrradfahren empfohlen. So bewahren Sie insgesamt eine gesunde Balance.

Bärbel Drexel ist bekannt für einen ganzheitlichen Ansatz zur Gesundheit. Wie passen die Prinzipien von Bärbel Drexel zu gesunden Verhaltensweisen an Ostern oder ergänzen diese?

Dr. Jochen Hoffmann: Unsere Prinzipien, den Naturheilkundeansatz mit seiner ganzheitlichen Herangehensweise zu verfolgen, trifft nicht nur auf die Osterzeit zu. Sie können schließlich das ganze Jahr über angewendet werden. Das umfasst eine gesunde Ernährungsweise und regelmäßige Sportübungen.

Die Prinzipien von Bärbel Drexel im Bereich Naturheilkunde können effektiv in gesunde Verhaltensweisen an Ostern integriert werden.

Der Tag kann mit morgendlichen Dehnübungen oder Yoga beginnen, um vital in den Tag zu starten. Ein leichtes, gut verträgliches Frühstück mit Vollkornprodukten, Joghurt, Ei, Obst und Getränken wie Kaffee oder Kräutertee wird empfohlen. Während üppigerer Mahlzeiten ist es ratsam, auf moderate Portionen zu achten, und sportliche Aktivitäten einzuplanen. Traditionell wird an Karfreitag, einem besonderen Ereignis vor dem Osterfest, der Verzicht auf Fleisch zugunsten von Fisch betont. Leichte Mahlzeiten mit Gemüse und Fisch stehen oft auf der Speisekarte vieler Haushalte. Am Folgetag endet nämlich die 40-tägige Fastenzeit, in der viele Menschen mit „ungesunden“ ewohnheiten brechen. Danach folgt also wieder das große „Schlemmen“.

Um dann einen normalen Blutfettspiegel zu unterstützen, helfen Lebensmittel mit einem eher geringen gesättigten Fettsäureanteil, aber einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Außerdem halten ballaststoffreiche Lebensmittel wie Haferflocken und Gemüse wie Artischocken einen gesunden Blutfett- und Cholesterinspiegel aufrecht. Bei festlichen Mahlzeiten sollten pflanzliche Bitterstoffe die Verdauung fördern. Nahrungsergänzungsmittel mit Mariendistel- und Artischockenextrakt können die Leber- und Gallenfunktion unterstützen. Bezüglich des Süßigkeitenkonsums an Ostern rate ich gerne zu gesunden Alternativen – beispielsweise Zartbitterschokolade und Sorbet. Lakritz und Eis sollten mit Bedacht genossen werden. Zimt, bekannt aus dem Ayurveda, kann die Verdauung positiv beeinflussen. Bei Süßspeisen sollten Sie auf ein gesundes Maß achten.

Eine ausgewogene Ernährung, Bewegung und der bewusste Genuss stehen im Einklang mit Bärbel Drexels ganzheitlichem Ansatz zur Gesundheit.

Unser Tipp zu Ostern:

UNSERE PRODUKTE SIND SO NATÜRLICH, DASS SIE SOGAR IHRE OSTEREIER MIT IHNEN FÄRBEN KÖNNEN!

Und so funktioniert es:

1. Bärbel Drexel Presslinge klein mahlen.

2. Die Ostereier richtig säubern. Hinweis: weiße Eier eignen sich zum Färben besser als braune!

3. Geben Sie die zerstoßenen Presslinge in einen alten Topf und kochen Sie darin die Eier mit ausreichend Wasser und einem Teelöffel Essig für 10 Minuten im Sud. Zum Verstärken der Farbe können die Eier noch länger im erkalteten Sud liegen bleiben bis die gewünschte Farbigkeit erreicht ist.

4. Zum Verzieren die Eier vorsichtig mit einem alten Tuch trocken tupfen. Danach kann das Ei mit Essig oder Zitronensaft und einem Pinsel das Ei verziert werden.

Am besten eignen sich hierfür Spirulina für grüne Farbe, Kurkuma für gelbe Farbe und Astaxanthin für rote Farbe. Wir wünschen viel Spaß!

Bärbel Drexels Produktinnovation und Qualitätsstandards

Bärbel Drexel ist Pionierin auf dem Gebiet der Naturheilkunde und naturreiner Nahrungsergänzung. Seit 2004 bist du nun schon ein wichtiges Teammitglied. Wie verstehst du die Mission des Unternehmens und wie passt sie mit der Unterstützung eines gesunden Lebensstils zusammen?

Dr. Jochen Hoffmann: Unsere Mission ist es Nahrungsergänzungsmittel zu entwickeln, welche die Kräfte der Natur in sich bündeln und im ganzheitlichen, holistischen Sinne auf unseren Körper und Geist wirken. Dabei ist uns wichtig, dass wir einen Naturheilkundlichen Ansatz verfolgen. Dieser beruht auf dem Erfahrungsschatz vieler Gelehrter aus dem Altertum bis hin zur Neuzeit.

Wir versuchen diese Kräfte gepaart mit den naturheilkundlichen Mitteln aus dem Ayurveda und TCM in unseren Produkten zu vereinen. Wie schon Hippokrates sagte: „Lasst Nahrung Eure Medizin sein und Medizin Eure Nahrung!“ Es geht darum, die Nahrung als vorbeugende Maßnahme anzusehen, um den Körper und den Geist in Balance zu halten.

Dabei sollen die elbstregulierungkräfte des Körpers angeregt werden. Der Fokus liegt nicht nur auf einzelnen Symptomen, sondern auch auf deren Ursachen und dem Zusammenspiel mit anderen Organen und Kommunikationswegen im Körper (Lösen von Blockaden).

Bei Bärbel Drexel sind eine schonende Herstellung und ein reines Beschaffungsverfahren von Zutaten besonders wichtig. Wie trägt dieses Bestreben zur Gesamtqualität und Wirksamkeit der Produkte bei?

Dr. Jochen Hoffmann: Wie der Mensch verfügt jede Pflanze über Proteine, Fette und Kohlenhydrate sowie lebenswichtige Nährstoffe. Das Bärbel Drexel Expertenteam besitzt das Wissen, diese gesamten Inhaltsstoffe schonend aus den Pflanzen freizusetzen. Nur so können sie im Körper verteilt werden und genau dort wirken, wo sie auch gebraucht werden.

Die Nährstoffe werden, wie in einem Taxi, durch den Körper transportiert. Die gesamte Nährstoffmatrix des Pflanzenteils soll ausgenutzt werden und es werden Pflanzenpulver und -extrakte verwendet. Es darf keine zu starke Hitzeeinwirkung vorliegen, damit wichtige Nährstoffe aus der ganzen Pflanze erhalten bleiben.

Unsere Presslinge sind Natur pur und werden ohne unnötige Presshilfsmittel schonend hergestellt, ohne zu hohen Druck und Wärmeentwicklung. Die Wirkstoffe sollen sich nicht negativ beeinträchtigen, sondern im synergistischen Sinne optimal zusammenwirken. Das untermauert die Naturheilkundliche Kompetenz. Es geht um das Wissen, welche Teile der Pflanze verwendet werden können.

Hohe Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten, ist entscheidend. Kannst du die strengen ualitätskontrollprozesse erläutern, die sicherstellen, dass die Kunden Produkte von höchster Qualität erhalten?

Dr. Jochen Hoffmann: Da wir viele naturreine Pflanzenpulver einsetzen, ist es entscheidend, die Qualitätskontrolle im Wareneingang sehr streng zu halten. Einerseits werden zertifizierte Lieferanten sorgfältig ausgewählt, die uns qualitativ hochwertige Waren mit allen nötigen Qualitätsunterlagen liefern. Zum anderen analysieren wir die Rohstoffe zusammen mit unseren Laboren. So können wir gewährleisten, dass keine unerwünschten Kontaminationen wie mikrobielle Belastung, Schwermetalle oder Pestizide enthalten sind.

Nach der schonenden Herstellung untersuchen wir in regelmäßigen Abständen nicht nur die Kontaminationsfreiheit, sondern auch die Zusammensetzung unserer festen und flüssigen Nahrungsergänzungsmittel. Wir führen regelmäßig Lagertests und Ende MHD Tests durch. So können wir den ausgelobten Nährstoffgehalt auch während der Lagerung und gegen Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums gewährleisten. So garantieren wir den Kunden, dass sie qualitativ hochwertige Ware erhalten.

Welche spannenden Entwicklungen oder Aktionen wird es von Bärbel Drexel in naher Zukunft geben – besonders was Produktinnovationen und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards betrifft? Was kannst du als Qualitätsmanager schon verraten?

Dr. Jochen Hoffmann: Wir sind stets offen für neue Applikationsformen. Aber wir wägen auch sinnvoll ab, was wirklich zu uns passt und was die Kunden von uns erwarten. Nachhaltiges Denken in puncto Verpackungsmüll gehört hier auch dazu. Wir verzichten auf unnötige Umverpackungen und werden in Zukunft mehr auf Verpackungen mit recyceltem Material setzen. Höchstmögliche Bioverfügbarkeit und sehr gute Verträglichkeit ist uns ebenfalls sehr wichtig. Der Ansatz vermehrt fermentative pflanzliche Rohstoffe einzusetzen, kann dazu beitragen, unsere Produkte noch hochwertiger zu machen und das Wohlbefinden unseres Körpers, welches schon im Darm beginnt, noch intensiver zu fördern.